|
|
Tomatentaart Met Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 voorgerold bladerdeeg - 800 g tomaten - peper - zout - 2 mozzarellakaasjes - 150 g zongedroogde tomaten op olie - een bosje verse oregano of marjolein
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 200?C. Het deeg in een vorm leggen, inprikken met een vork en 10 minuten voorbakken. Ondertussen de tomaten schoonmaken, in plakjes snijden en kruiden met peper en zout. De mozzarella in plakjes snijden en de gedroogde tomaten in reepjes. De taart beleggen met afwisselend plakjes tomaat en mozzarella en bestrooien met reepjes gedroogde tomaat. Een beetje inlegolie van de tomaten erop druppelen en de taart 10 minuten bakken. De taart in stukken snijden en bestrooien met blaadjes verse oregano of marjolein. Serveren met een groene sla.
|
|
|